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沁州黄小米商品特性
来源: 发布时间:2013-10-11
1、沁州黄小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克;小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E;为大米的4.8倍
2、沁州黄小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。
3、除普通小米的营养外,还富含人体必须的微量元素
4、米质偏软,米香浓郁,非常适合老人和小孩及孕妇
5、生长条件苛刻,产量极低http://www.qxtyx.com/
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